株式会社 大覚総本舗

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ごま豆腐は、和歌山県より高野町・かつらぎ町の2つの地域において地域資源に認定されており、当該地域であるかつらぎ町に所在する弊社大覚総本舗は、この特産品の製造を行っています。ごま豆腐発祥の地である高野山に昔から伝わる伝統の製法を受け継ぎ、昔ながらの味わいを伝えると共に、さらに最新の技術を取り入れ、弊社独自のごま豆腐をお届けしております。

【新商品】とろうま辛胡麻豆腐

【新商品】とろうま辛胡麻豆腐

胡麻を丹念に搾り上げ、キメの細かさを出すために三度の裏漉しをし、なめらかな口当たりに仕上げた白ごま豆腐です。滑らかな食感と胡麻の風味がとうがらしの辛味とよく合います。温めて召し上がって頂くことでさらに出来立てのごま豆腐の味に近づきます。

【希望小売価格】450円
【内容量】ごま豆腐100g×2、液体調味料15g×2
【賞味期限】90日
【開封前温度帯】常温

高野山特産 金ごま入ごま豆腐

高野山特産 金ごま入ごま豆腐

健康にいいといわれている胡麻のエキス、つなぎには澱粉を使い、独特のモチっとした食感となめらかさが食べやすく、さっぱりとした後味ながらごまの風味はしっかりと残る一品に仕上がっております。口の中に金ごまの香ばしい香りが広がります。

【希望小売価格】230円
【内容量】100g
【賞味期限】90日
【開封前温度帯】常温

和風ブランマンジェ 胡麻ふるり 白胡麻

和風ブランマンジェ 胡麻ふるり 白胡麻

なめらかな口当たりに仕上げた“ごま豆腐屋”の和風スイーツです。和三盆の甘みと胡麻の香りが巧く調和しとてもクリーミーになっております。添付の黒蜜でもお好みでキャラメルソースやホイップクリームなどでも美味しくお召し上がり頂けます。

【希望小売価格】270円
【内容量】生菓子80g、黒蜜10g
【賞味期限】90日
【開封前温度帯】常温