有限会社 宮

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食のバリアフリーを目指しています。

家族のみんなと同じ食事が出来なくなったら刻む?

でも、見た目が悪い!

そこで食材を厳選し、調理の工夫をすることにより、見た目も同じ・刻まない食事を作っています。

やわめし(咀嚼嚥下食)

やわめし(咀嚼嚥下食)

やわめしの名称は
家庭の食事を想定して、やわらかい食事(めし) → やわめし です。

厳選した食材をスベラカーゼミート(フードケア社製)で処理し、調理の工夫を加えることによって「見た目のおいしさ」と「食べやすさ」を両立した食形態です。