紀州の上質な香りと痺れ、130年の技が奏でる深み

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紀州の香り、伝統と革新が奏でる味わい。山本勝之助商店の山椒
130余年受け継がれる石臼挽き製法で紀州山椒の豊かな香りを引き出した「石臼挽き山椒」と、山椒と唐辛子の刺激的なハーモニーがクセになる「二味（山椒唐辛子）」。幅広い料理に活用でき、毎日の食卓にワンランク上の彩りを添えます。本物の味わいを、ぜひご賞味ください。

【商品開発のきっかけ】
変化する顧客ニーズへの対応: 近年、刺激を求めるお客様や、健康志向のお客様が増えています。伝統的な山椒製品に加え、山椒唐辛子粉のような刺激的な新商品や、山椒わらび餅のようなヘルシー志向の新商品を開発することで、幅広いお客様のニーズに応えます。

【ターゲット層・利用シーン】
刺激と香りを求める大人
・辛い料理が好きな方　・いつもと違う味を試したい方　・山椒の香りと辛さが好き方　・化学調味料不使用の自然な味わいを求める方
・自宅で料理することが多い方　・ワンランク上の食卓を楽しみたい方

【希望小売価格】1,080円（税込）
【内容量】10g
【賞味期限】1年
【消費期限】1年
【開封前温度帯】常温

刺激と痺れ、食欲そそる大人の辛さ

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紀州山椒の爽やかな香りと、唐辛子のピリッとした辛さが絶妙に調和した「二味」。ひと振りで料理に深みと刺激を与え、いつものメニューをワンランクアップさせます。うどん、そば、鍋料理など、様々な料理に相性抜群。

【商品開発のきっかけ】
山椒本来の香りと辛さを存分に味わいたいというお客様の声から、余計な添加物などを一切加えず、山椒と唐辛子のみを使用したシンプルな薬味を開発しました。素材の味を引き立て、料理に深みを与えるだけでなく、刺激的な味わいが好きな方にも楽しんでいただける商品となっています。

【ターゲット層・利用シーン】
刺激と香りを求める大人
・辛い料理が好きな方　・いつもと違う味を試したい方　・山椒の香りと辛さが好き方　・化学調味料不使用の自然な味わいを求める方
・自宅で料理することが多い方　・ワンランク上の食卓を楽しみたい方

【希望小売価格】918円（税込）
【内容量】10g
【賞味期限】1年
【消費期限】1年
【開封前温度帯】常温

和歌山の恵み、ぶどう山椒とわらび餅の出会い

【商品PR】
和歌山産 ぶどう山椒の爽やかな香りととろけるわらび餅が織りなす至福の味わい。
夏にぴったりの爽やかスイーツをお楽しみください。
和歌山の恵みを存分に味わえる一品です。

【商品開発のきっかけ】
和歌山産 ぶどう山椒は、爽やかな香りと豊かな風味が特徴で、近年注目を集めています。この山椒の特徴を活かし、わらび餅との組み合わせで、大人も楽しめるスイーツができないかと思い開発しました。

【ターゲット層・利用シーン】
和歌山産 ぶどう山椒の爽やかな香りと風味を楽しみたい、大人向けのスイーツを求めている方。
夏にぴったりの爽やかスイーツなので、暑い時期に涼みたい方にもおすすめです。
和歌山のお土産としても喜ばれる一品です。

【賞味期限】20日
【消費期限】20日