和歌山県内の熟練の農家様による、管理の徹底した果実のみを使用して、柑橘じゃばらを美味しく気軽に摂れるように加工し、健康食品等として販売いたしております。
2017年より大阪市立大学と共同研究を行い、2018年3月第20回日本健康支援学会年次学術大会にて「じゃばらは花粉症の症状を緩和し、抗酸化力を高める」というタイトルで発表していただきました。じゃばらの更なる可能性については現在も模索中です。
青搾りじゃばらストレート果汁
キリリとした酸味と苦みが特徴。北山村産じゃばら果汁
【商品PR文】
和歌山県北山村産のまだ青いじゃばらをそのまま使用した果汁です。青搾りならではの酸味と独特の風味が特徴。お料理にはもちろん、お酒や蜂蜜、炭酸などと割るなどしても美味しく召し上がっていただけます。
【商品開発のきっかけ】
じゃばらを和歌山県全体の新たな名産物として広めたい気持ちから、果汁商品の取り扱いを開始いたしました。北山村産の青搾りの果汁と、和歌山県産の完熟果汁の両商品の特性を活かして差別化を図りました。
【ターゲット層・利用シーン】
健康志向の高い30~50歳の女性をターゲットとしています。
レモン果汁の様に、天ぷらやお刺身などのお料理にふりかけていただいたり、はちみつや炭酸、お酒などと割ってお召し上がりいただけます。
【希望小売価格】2,754円(税込)
【内容量】360ml
【賞味期限】365日
【開封前温度帯】常温
柑橘じゃばらぽん酢
和歌山県産の材料にこだわって作られた、贅沢なじゃばらぽん酢
【商品PR文】
和歌山県の老舗企業『則岡醤油醸造元』との共同企画品。和歌山県産の材料のみにこだわり、完熟じゃばら果汁30%、手造り醤油28%、橙果汁27%を贅沢に配合しました。風味豊かで贅沢なぽん酢です。
【商品開発のきっかけ】
和歌山県全体の新たな名産物としてじゃばらを広めたい、またそんなじゃばらと、和歌山県産品の良いものだけを集めて、全国でも愛される商品をつくることができないかと考え、本商品の開発に取り組みました。
【ターゲット層・利用シーン】
健康志向の高い30~50歳の女性をターゲットとしています。
つけだれとして、鍋物、焼肉、たたき、薄造り、湯豆腐などに。また 和風ハンバーグや各種サラダなど、幅広い料理によくあい、素材のうまみ引き出します。
【希望小売価格】1,296円(税込)
【内容量】200ml
【賞味期限】365日
【開封前温度帯】常温
柑橘じゃばら飴 EXタイプ
和歌山県産完熟じゃばらの果皮と果汁をたっぷり使用!
【商品PR文】
和歌山県産完熟じゃばら果皮・果汁を使用。こだわりの直火炊き製法で丁寧に作り上げました。お子様でも食べられるように、酸味と風味がほのかに残る優しい甘さに仕上げました。
【商品開発のきっかけ】
農家様より「じゃばらの皮を捨てている現状を何とかしたい」と相談を受けたことをきっかけにじゃばら飴を開発。またお客様よりナリルチン量をアップしてほしいという声から、果汁を追加した本商品が生まれました。
【ターゲット層・利用シーン】
健康志向の高い30~50歳の女性をターゲットとしています。
【希望小売価格】648円(税込)
【内容量】90g
【賞味期限】450日
【開封前温度帯】常温
企業情報
代表 | 坂本 正博 |
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所在地 | 和歌山県和歌山市三葛127-1 |
TEL | 073-448-5040 |
担当者 | 坂本 龍児 |
URL | http://www.five-1.co.jp/ |
オンラインショップURL | https://jabarahonpo.com/ |
従業員 | 12人 |
事業内容 | 花粉症対策として、メディアで近年注目されている「柑橘じゃばら」の加工品(飴、グミ、七味、サプリメント等)をじゃばら本舗ブランドで健康食品として販売中です。 |