＊菓子製造業：店舗は構えず、イベント出店、委託、受注のみで販売。
植物性素材で作るアレルギー対応の焼き菓子。和歌山の素材を使ったこだわりのおやつ。
＊飲食店営業：ランチボックスの配達、イベント等でのケータリング（出張料理）を行う。
＊レシピ作成、メニュー開発：飲食店やメーカーから依頼を受けてレシピ開発を手掛ける。
＊ライター業：フードライターとして取材活動を行っている。
紀州わかやま和-nagomi-菓子さぶれ。
和歌山の素材にこだわった「紀州わかやま和-nagomi-菓子」シリーズの一つ。
県内産の百花密と、御坊市産の平釜炊き天然塩を加えた、素朴な甘みと塩味おのさくさく食感の米粉さぶれ。（小麦粉・たまご・乳製品・白砂糖・ＢＰ不使用）
養蜂が盛んな和歌山をアピールする狙い。（「プレミア和歌山」認定）
【希望小売価格】173円（税込）
【内容量】3枚/袋
【賞味期限】製造から30～40日
【開封前温度帯】常温
紀州わかやま和-nagomi-菓子くろしお。
和歌山の素材にこだわった「紀州わかやま和-nagomi-菓子」シリーズの一つ。
紀州備長炭と、御坊市産の平釜炊き天然塩を磯の風味が香る米粉さぶれ。
黒の生地に塩を効かせ、海の形に焼き上げて「くろしお（黒潮）」をイメージ。（小麦粉・たまご・乳製品・白砂糖・ＢＰ不使用）
【希望小売価格】173円（税込）
【内容量】3枚/袋
【賞味期限】製造から30～40日
【開封前温度帯】常温
紀州わかやま和-nagomi-菓子しょうがれっと。
和歌山の素材にこだわった「紀州わかやま和-nagomi-菓子」シリーズの一つ。
和歌山市産の生姜粉末を生地に練りこみ、海南市の味噌屋が仕込む無添加の田舎味噌をアクセントに加えた、香ばしいざくざく食感の米粉クッキー。
（小麦粉・たまご・乳製品・白砂糖・ＢＰ不使用）
【希望小売価格】173円（税込）
【内容量】3枚/袋
【賞味期限】製造から30～40日
【開封前温度帯】常温
企業情報
| 代表 | 𠮷本 仁子 |
|---|---|
| 所在地 | 和歌山市吉礼1615 |
| TEL | 090-8521-4440 |
| URL | https://kuutyist.jimdofree.com/ |
| 事業内容 | 植物性素材で作る、アレルギー対応の焼き菓子販売。 飲食営業、ランチボックス配達などのケータリング。 レシピの開発・提供、地域情報サイトのフードライター。 |