じゃばらを皮までまるごと使ったぽん酢。
じゃばらの風味にこだわり1本1本手作りで仕上げた、メディアにも取り上げられるなど人気の商品です。
一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催する、調味料選手権2020にて「ご当地部門最優秀賞」を受賞しました。

じゃばらをギュッと搾ったままの100％天然果汁。皮ごと搾っているので、酸味と一緒に苦み、引き立つ香りをお楽しみいただけます。
ビタミンが豊富でカロチンも含まれた栄養満点の果汁です。
ドリンクやお酒の割物、料理のアクセントにも広く活躍します。

フラボノイドの一種のナリルチンをたっぷり含むじゃばら果皮をスライスし、無香料無着色の粉末にしました。ナリルチンはじゃばら果皮に一番多く含まれており、
粉末にすることによって使用用途の幅が広がるようにしました。