県北部の山間部で日当たりが良好、豊かな土壌で柑橘、ブドウの栽培を行う生産農家です。作物のポテンシャルを最大限に引き出すため、オリジナルのカツオの有機肥料を施し、とれたての新鮮な本来の果実の味わいをお楽しみいただくため、機械選別ではなく手選別にこだわり、丁寧に箱詰めしてお届けします。
主な栽培品目は、八朔、温州みかん、不知火（デコポン）、ブドウ（藤稔）。
農産物の他に、自農園で栽培したフルーツを使用した加工品（ジュース、ピール等）も販売。
【新商品】ハッサクとブルビチーズのマリネ
ミルクの甘みをたたえたコクのある味わいの羊チーズと、フルーティーなハッサクピールがベストマッチ。日本伝統の太白ごま油と、ほのかな甘みと酸味が魅力の希少カカオシロップでマリネしました。残ったオイルに、柑橘果汁を入れることで、絶品ドレッシングに変身します。コパン・ドゥ・フロマージュ宮本氏監修。
【希望小売価格】1,250円
【内容量】90ml
【賞味期限】3か月
【開封前温度帯】冷蔵
【新商品】ハッサクとチーズのショコラ仕立て
新しい食体験、ひと口含むとチョコレートのようなのに食べ始めるとチーズ。
120時間以上かけてじっくりコンポートしたハッサクピールとキャラメルのような風味を持つノルウェーチーズとのコラボレーション。ワインとのペアリングに。桐箱入りで贈答用にも最適。コパン・ドゥ・フロマージュ 宮本氏監修。
【希望小売価格】3,980円
【内容量】10粒（6g/粒）
【賞味期限】3か月
【開封前温度帯】冷蔵
【新商品】HASSAKUピール
自農園で手塩にかけて栽培したハッサク、皮まで余すことなく召し上がっていただきたい、そんな想いから誕生したスイーツ。
ハッサク独特のほろ苦さがアクセントの、酸味と甘みのバランスがとれた味わいをお楽しみいただけます。
【希望小売価格】280円
【内容量】20g
【賞味期限】6ヶ月
【開封前温度帯】常温
企業情報
| 代表 | 吉瀬 雄也 |
|---|---|
| 所在地 | 和歌山県海草郡紀美野町動木317-1 |
| TEL | 073-499-7880 |
| FAX | 073-499-7880 |
| 担当者 | 吉瀬 雄也 |
| 担当者 部署・役職名 | 代表 |
| URL | http://www.kimino-fruit.com/ |
| 設立年月日 | 2017/1 |
| 事業内容 | フルーツ（柑橘、ブドウ）の生産・加工・販売 |