紀州南高梅を5つのこだわり梅に仕上げました。①甘くまろやかなはちみつ梅、②しそ・食塩・食酢のみで仕上げたしそ漬け梅、③白板昆布で包んだ昆布包み梅、④桜の葉で包んだ桜葉包み梅、⑤赤紫蘇で包んだ赤紫蘇包み梅、それぞれ個性的な梅の味わいをお楽しみください。

紀州南高梅を使用し、はちみつ入りの調味液に弊社独自の２度漬け製法で甘くまろやかな味わいに仕上げた「はちみつ梅」を、国産の青紫蘇で一粒づつ手巻きしました。梅の甘酸っぱさと青紫蘇の爽快な風味が今までにない梅の味わいを出しております

紀州南高梅と焼津産かつお節、日高産昆布、瀬戸内産煮干いわしでじっくりと旨みを引き出した漬け出汁で炊き上げる梅炊き込みごはん用紀州南高梅です。梅のさっぱりとした酸味と香り、紫蘇の食感、じっくりしみ込んだ旨みが豊かに広がります。お焦げの香ばしさも格別です。梅を炊きこむ意義は味わいだけにとどまりません。梅を加熱することでムメフラールやバニリンという成分が発生し、これが非常に体に良い（特にダイエットに効果があると言われています。）ことに着目し梅を温めて食べていただく商品の開発に取り組みました。