株式会社小森梅選堂

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弊社、現社長が二十歳の時先代とともに起業し今年36期を迎えました。和歌山県田辺市の有名な梅林、石神梅林の麓に位置し空気も水もおいしいところで製造させてもらってます。基本は梅干屋ですが、創業当初から甘露梅や梅ジャムに力を入れており業界では甘露の小森と呼ばれております。そのノウハウを生かし他社にはない新たな商品作りに力を入れています。

【新商品】梅グラッセ

【新商品】梅グラッセ

紀州南高梅の梅酒梅を使用。食品添加物不使用。梅の実の種を食べやすいように一粒一粒取り除き、砂糖とりんご酢で優しくじっくり炊き上げた『ちょっと贅沢な大人のおやつ』です。


【希望小売価格】648円(税込)
【内容量】150g
【賞味期限】180日
【開封前温度帯】常温

梅バター

梅バター

余計なものは使わないこだわりの商品。乳化剤やペクチンなど食品添加物は一切使用せず、寒天のみで程よい硬さに仕上げています。梅の実は手摘みした紀州産青梅を使用、バターは国産北海道よつ葉バターを使用。甘酸っぱい梅ジャムにバターのこくと風味が加わった味。食品添加物不使用。


【希望小売価格】648円(税込)
【内容量】150g
【賞味期限】365日
【開封前温度帯】常温

フルーツUME

フルーツUME

紀州南高梅の梅酒梅を使用、塩分0%の柔らかフルーツほし梅。食べやすいように種を抜き、甘すぎず酸味もほどよい、あっさりした味に漬けなおしました。フルーツ感覚でお召し上がり頂けます。また凍らせるとシャキシャキとしたに食感のシャーベット梅になります。


【希望小売価格】600円(税込)
【内容量】80g
【賞味期限】180日
【開封前温度帯】常温