日高川町生活研究グループ美山支部

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和歌山県の中山間部、豊かな自然に恵まれた日高川町美山地区で地元の食材を使って加工品作りを行っています。
田舎みそ、金山寺味噌、ジャム、ゆずみそ、シャーベット、こんにゃくなどさまざまな加工品を手がけており、中でもイタドリを使った惣菜「ごんちゃん」は30年来のベストセラーとなっています。

まりひめいちごジャム

まりひめいちごジャム

日高川町産のまりひめいちごだけを使い、同じく日高川町産のはちみつとライムを使い、糖度を抑えさわやかな甘さに仕上げたいちごジャムです。
まりひめいちごは和歌山特産のいちごで、果肉が柔らかいため他府県にあまり出回らず、希少ないちごです。

【希望小売価格】650円(税込)
【内容量】150g
【賞味期限】3か月
【開封前温度帯】常温

【新商品】イタドリドレッシング(美山の贅)

【新商品】イタドリドレッシング(美山の贅)

古くからイタドリを食用とする文化のある日高川町美山地区。
そこで30年来作られている、ベストセラー商品「ごんちゃん」(イタドリの煮物)の廃棄部分であった若芽(穂先)を生かすべく開発した商品。
国内どこにもない唯一の商品として、昨年発売以来好評を博しています。
若芽にはポリフェノールが豊富で、栄養的にも注目の商品です。

【希望小売価格】540円
【内容量】150cc
【賞味期限】6ヶ月
【開封前温度帯】常温