わかやま産品商談会
”鶏と人と環境の健康”を第一に考えて、龍神村で平飼いたまごと鶏肉の生産販売をしています。2018年にとりとんファームを開業し、2022年から龍神コッコの小さなたまごの生産販売を始めました。
「鶏達に不必要なものを与えたくない」という考えから、飼料に着色料を添加しませんので、とりとんファームで生産するたまごの黄身はレモン色です。鶏達はゆとりのある解放鶏舎でゆったりと飼育しています。これからも、より良いものを生産できるよう努力を重ねて参りますので、よろしくお願い申し上げます。
龍神コッコの小さなたまご
希少でサイズは小いさいが、黄身が大きく旨味が多い!
【商品PR文】
和歌山県唯一の地鶏である、龍神地鶏とロードアイランドレッドとの交配種、龍神コッコのたまごです。たまごは小さめですが、黄身が大きく、旨味成分のグルタミン酸含有が多いのが特徴です。
【商品開発のきっかけ】
龍神地鶏は 観賞用としてほんの僅かだけ飼育されていましたが、絶滅の危機に瀕しており、 2012年から和歌山県畜産試験場養鶏研究所で、保護研究が開始され、生産販売用に新品種の龍神コッコが開発されました。
【ターゲット層・利用シーン】
オーガニック志向やラインナップにこだわりのある販売店、飲食店、
道の駅ではお土産物としてご利用いただいております。
【希望小売価格】1,300円(税込)
【内容量】10個入り
【賞味期限】生食2週間
【開封前温度帯】常温流通→冷蔵保存
企業情報
代表 | 石﨑源太郎 |
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所在地 | 和歌山県田辺市龍神村柳瀬908 |
担当者 | 石﨑亜矢子 |
URL | https://toriton-farm.com/ |
事業内容 | 平飼い養鶏、鶏卵、鶏肉の生産販売 |