和歌山産の「ぶどう山椒」と国産の「こめ油」を使った香味油です。フルーティーで爽やかな香りが特徴のぶどう山椒をこめ油のくせのない風味で最大限に引き出しました。出来上がった料理にちょいたしすると舌にくる刺激で美味しさをより一層引き立てます。

使用している完熟したぶどう山椒は収穫に時間や樹への負担がかかるため、ほとんど流通せず、希少価値の高い実です。その和歌山産の「完熟山椒」と国産の「こめ油」を香味油に仕上げました。料理にちょいたしで芳醇な風味とすっきりとした香りが広がります。

国産の米ぬか・米胚芽を原料に使用した良質な植物油です。大容量、ヘビーユーザー向け。