湯浅醤油有限会社

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醤油発祥の地、和歌山県湯浅町で蔵を構え醤油と金山寺味噌の製造・販売をしています。国産原料と製造方法にこだわり、添加物のない醤油と金山寺味噌を職人が丹精込めてつくっています。展示会当日は是非湯浅醤油㈲のブースにお立ち寄りください。

蔵匠 樽仕込み

蔵匠 樽仕込み

国産の丸大豆・小麦・塩のみを使用。湯浅醤油といえばこの一本。

【商品PR文】
国産の丸大豆・小麦・塩のみを使用。
古式製法で仕込み天然の杉樽で1年半以上かけてじっくり長期熟成した醤油。
旨味が高い混じりっけのない醤油を是非お試しください。

【商品開発のきっかけ】
添加物のないホンモノの醤油を作りたい。との思いから原材料と製法にこだわり作った一本。

【ターゲット層・利用シーン】
・国産原料や添加物を気にされる方
・ギフト

【希望小売価格】594円(税込)
【内容量】200ml
【賞味期限】2年
【開封前温度帯】常温

生一本黒豆

生一本黒豆

プレミアムな丹波種黒豆の醤油。

【商品PR文】
国産の丹波種の黒豆100%で仕込み、天然杉樽で2年の長期熟成させた特別な醤油。
モンドセレクション最高金賞連続受賞。

【商品開発のきっかけ】
最古の料理書を参考に、黒豆を使用したお醤油を開発。

【ターゲット層・利用シーン】
・国産原料や添加物を気にされる方
・ギフト

【希望小売価格】1,080円(税込)
【内容量】200ml
【賞味期限】2年
【開封前温度帯】常温

紀州金山寺味噌

紀州金山寺味噌

750年続く伝統製法でつくる無添加の金山寺味噌。

【商品PR文】
米・大麦・大豆に夏野菜のなす・瓜・生姜・しそが入った自然発酵のおかずみそ。
国産原料と無添加にこだわった逸品。

【商品開発のきっかけ】
古くから伝わる伝統製法を守るという思いから厳選した国産原料で無添加にこだわり作り続けています。

【ターゲット層・利用シーン】
・親世代~ご年配の方まで日常のお食事と一緒に

【希望小売価格】442円(税込)
【内容量】150g
【賞味期限】90日
【開封前温度帯】常温